Tenere un diario alimentare aiuta a diventare consapevoli di quello che REALMENTE mangiamo durante la giornata, perchè spesso non ci si ricorda delle piccole distrazioni che inevitabilmente si ripercuotono sulla nostra difficoltà a perdere peso.

Perchè la dieta non funziona e non perdiamo peso
La colpa è del famoso “ cibo che non ho mangiato “.
A volte il peso non scende o scende in modo non soddisfacente proprio per colpa dei piccoli extra, così piccoli che non li ricordiamo o non li consideriamo importanti.
Contano davvero, invece! Faccio qualche esempio:
• Gli assaggi che si fanno mentre si cucina
• Mentre si sparecchia il pezzo di pane rimasto sul tavolo o il boccone avanzato su un piatto
• Il pezzetto di formaggio grana mentre lo si grattuggia
• L’ultimo biscotto, magari rotto, prima di buttare la confezione
• Il ciccolatino che ci danno al bar insieme al caffè, o che ci viene offerto in ufficio
Se capita per dire una volta alla settimana, non sarebbe importante, ma il più delle volte avviene tutti I giorni se non più volte in una stessa giornata.

Le calorie “nascoste” diventano davvero determinanti.
Qui entra in gioco l’ importanza del diario,perchè il solo fatto di esserci proposti di scrivere TUTTO quello che metteremo in bocca,automaticamenteci aiuta a far mente locale sulla cosa e a non farlo più senza pensarci e se mai decidiamo di mangiare lo stesso, diventa una nostra scelta e non un gesto meccanico.
Ricordiamo: ABC ossia Anche le Briciole Contano!!!!

Comportamento per perdere peso
Oltre a questa importante funzione, il diario dovrebbe servire anche a imparare a conoscere se stessi e i propri comportamenti che riguardano il cibo.
Per esempio domandarsi: Adesso sto mangiando perchè ho fame?
Per golosità? Perchè sono arrabbiata/ depressa/ annoiata?
Quando mangio per uno stato emotivo, mangio in modo diverso?
Magari più in fretta, in piedi senza pensare ?
Mangio un po’ quello che capita, senza neanche scegliere?
E’ più probabile che mangi quello che di solito mi è proibito, ossia dolci o cibi molto calorici?
Bisognerebbe anche cercare di capire se queste perdite di controllo avvengono in momenti della giornata o della settimana che tendono a ripetersi ogni volta.
I più frequenti sono: quando si rientra la sera dopo il lavoro, la sera tardi e nel fine settimana , ma ovviamente ognuno è diverso e dunque bisogna scoprire I propri momenti a rischio.
E ancora: ci sono stati d’ animo particolari che ci portano a mangiare?
Alcune persone che magari ci spingono a farlo?
Particolari situazioni o ambienti? Certi cibi più di altri?
Pensieri negativi tipo” non ce la farò mai” o proprio il non piacersi e non credere di poter migliorare il proprio aspetto, a volte ,anzi spesso,perchè si ha già provato altre volte senza successo e si ha perso fiducia.Ma proviamo a vederla così: non ho fallito, ho solo seguito un metodo sbagliato, non adatto a me. Il che è vero e allora cerchiamo di evitare di perdere l’autostima inutilmente!
Autostima e fiducia nelle proprie risorse ,che invece sono fondamentali per avere successo.
Osservarsi e imparare a dialogare con se stessi è un passo molto importante per poter individuare I problemi e quindi poter trovare delle soluzioni.

Dimagrire e mantenere i risultati nel tempo
Per dimagrire e mantenere I risultati nel tempo, perdere cattive abitudini e acquistarne di nuove più giuste, cambiare il modo di pensare e l’atteggiamento mentale verso il cibo, bisogna essere disposti a fare un po’di lavoro su se stessi.
Tenere un diario è un grande aiuto, è uno strumento prezioso che ci aiuta a osservare e tenere sotto controllo miglioramenti, tentativi, anche errori per cercare di non ripeterli e trovare soluzioni migliori.
Imparare a essere I più grandi conoscitori di se stessi, implica riuscire a cambiare ottica e dunque riuscire a vedere tante soluzioni e alternative che prima non avevamo considerato.

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