La dieta dissociata si basa sul principio fondamentale di non mangiare nello stesso pasto i cibi appartenenti alle categorie dei carboidrati e delle proteine. Mentre i cibi neutri possono essere consumati liberamente. Nella dieta dissociata possiamo dividere i cibi in tre categorie principali • carboidrati (pasta, riso, patate...) • proteine (carne, pesce, uova...) • cibi neutri (verdure) La dieta dissociata si basa sul principio di non associazione di quegli alimenti che richiedono processi digestivi diversi e a causa dei quali avviene un rallentamento della digestione che compromette l'assorbimento dei nutrienti. La dieta dissociata è la dieta seguita dagli sportivi. Il vantaggio della dieta dissociata è che la perdita di peso è evidente in poco tempo. La dieta dissociata non ha basi scientifiche e non è raccomandata per i bambini o per le persone più attive.

Esempio di dieta dissociata. Giorno 1
Colazione
1 tazza di latte scremato con cereali assortiti

Spuntino ore 10,30 - 1 pesca

Pranzo
due pugni di riso con zucchine

Spuntino ore 16,30
1 banana

Cena
un etto di prosciutto cotto – insalata di pomodori e carote

secondo giorno con la dieta dissociata
Colazione
caffè latte (scremato) 4 fette biscottate con miele

Spuntino
yogurt magro

Pranzo: mozzarella con zucchine alla griglia
una macedonia senza banane

Spuntino: pompelmo, kiwi

Cena
filetto ai ferri
barbabietole rosse e fagiolini lessi
un panino integrale

Giorno 3 di dieta dissociata
Colazione
1 yogurt

Spuntino ore 10,30 - 2 albicocche

Pranzo
un etto di pasta con pomodoro – verdure crude

Spuntino ore 16,30
frullato di carote

Cena
due scatolette di tonno al naturale con insalata verde

quarto giorno di dieta dissociata
Colazione
tazza di latte con cereali

Spuntino ore 10,30 - 1 mela

Pranzo
100 grammi di risotto ai funghi e insalata verde

Merenda: 1 spremuta di agrumi

Cena
150 gr. di scaloppine al limone - insalata di indivia e ravanelli

Condividi su Facebook